Deliciously Ella mit Freunden

Vor wenigen Tagen ist das dritte Kochbuch der Foodbloggerin Ella Mills (Woodward) erschienen. Ich habe euch bereits ihre zwei anderen Bücher ans Herz gelegt.

In ihrem neuen Kochbuch präsentiert sie mehr als 100 natürliche, pflanzliche, milch- und glutenfreie Rezepte, die sich besonders gut für den gemeinsamen Genuss mit Freunden eignen. Zur Erinnerung: Mit der Umstellung ihrer Ernährung auf pflanzliche, milch- und glutenfreie Kost gelang es Ella ihre Nervenkrankheit POTS zu besiegen.

Für mich das herausragendste Rezept:
Panierte Avocadopommes mit Limetten-Cashew-Dip

Das Buch bietet besonders viele Rezepte für Karfiolfans:

  1. Marinierte Blumenkohlsteaks mit Chili-Quiona
  2. Indisches Aloo Gobi
  3. Gebackener Blumenkohl mit Frühlingszwiebelpesto
  4. Gewürz-Blumenkohl aus dem Ofen
  5. Lieblingsgemüsecurry
  6. Nigiri-Sushi aus Blumenkohlreis mit Avocado und Roter Bete
  7. Warmer marokkanischer Blumenkohlsalatella