kürbis

Pumpkin-Pommes

Mein Lieblings-Herbstessen, wenn es schnell gehen muss: Hokkaido-Kürbis nicht schälen, halbieren, aushöhlen und in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Auf einem mit Backpapier belegtem Blech nebeneinander ausbreiten, jede Scheibe mit Curry oder mit Thymian und Chiliflocken bestreuen und mit…