Schokosplitter im Herzen

CupcakesZuckerbäckerin Tina Köstinger (36) hat sich gemeinsam mit ihrem Ehemann den Traum von einer eigenen Bakery erfüllt. „Ich habe elf Jahre beim Demel in Wien gelernt und gearbeitet und wollte etwas ganz Eigenes machen“, sagt Köstinger. Sie passt Originalrezepte aus Amerika an den europäischen Geschmack an und gibt ihr Wissen auch in Kursen weiter.

Das Plain Vanilla hat Ende des Vorjahres am Hessenplatz 4 eröffnet, zwei Jahre wurde am Shopkonzept getüftelt. Das Interieur ist so bunt wie der Inhalt der Vitrine. In der Schaubackstube kann man sehen, wie drei Konditoren die farbenfrohen Sweets herstellen. „Wir legen Wert auf biologische Lebensmittel und Fair Trade“, sagt Bakery-Chef Matthias Köstinger.

Besonders trendig sind Cake-Pops, vorstellbar als Kuchen am Stiel. Auch die Peanut-und Tiramisu-Cupcakes sind richtige Kunstwerke. Die Cookies von Plain Vanilla können auch im Internet bestellt werden – sie werden an dem Tag, an dem sie versendet werden, auch erst gebacken. Es gibt täglich Veganes, Lactose-und Glutenfreies im Angebot.

Cookie-Versand

 Tina und Matthias Köstinger vesenden ihre Cookies auch.“Alle unser Cookies werden mit größter Sorgfalt in Handarbeit hergestellt“, so die beiden. Wir produzieren jede Cookie-Bestellung frisch, d. h. die Cookies werden an dem Tag, an dem sie versendet werden auch erst gebacken. In diesen fünf Sorten erhältlich: Plain Vanilla Special, Triple ChoCho Cookie, Seasonal SpecialGrandma`s Apple Raisin, Peanut Butter, Snickerdoodle.

www.plain-vanilla.at